Pelaku perunggasan dan industri pakan perlu bekerja keras mengejar efisiensi agar mampu bersaing menghadapi tantangan impor tersebut. 

Harga pakan juga menjadi salah satu kontributor terbesar dalam struktur produksi ayam broiler.

Penyumbang utama inflasi hingga minggu kedua April 2021 di antaranya komoditas daging ayam ras sebesar 0,09 persen mtm dan jeruk sebesar 0,04 persen mtm.

Di samping itu, penyumbang lainnya adalah komoditas cabai merah sebesar 0,02 persen mtm, serta minyak goreng dan daging sapi masing-masing sebesar 0,01 persen mtm.

Salbiah mengatakan kelima jenis yang mengalami fluktuatif harga adalah cabai merah besar, cabai merah keriting, cabai rawit hijau, bawang merah, dan ayam broiler/ras.

Hal ini guna tetap menjaga keseimbangan antara permintaan dan penawaran daging ayam yang saat ini kelebihan stok.

Beberapa komoditas pangan mengalami peningkatan harga seiring terbatasnya pasokan serta adanya peningkatan permintaan masyarakat.

Perusahaan peternakan ayam terintegrasi, PT Widodo Makmur Unggas Tbk. (WMU) menargetkan peningkatan kapasitas produksi tahun ini hingga 64,28 persen menjadi 21.000 ekor per…

Penyumbang utama inflasi, yaitu daging ayam ras, telur ayam ras, bawang merah, cabai merah, cabai rawit, dan minyak goreng.

Potensi masuknya daging ayam Brasil dipandang bakal kian memperberat kinerja industri perunggasan, terutama untuk skala usaha peternak mandiri.

Peningkatan beberapa harga komoditas menjadi penyumbang utama inflasi, di antaranya inflasi pada daging ayam ras sebesar 0,08 persen mtm, cabai merah sebesar 0,03 persen…

Belilah daging ayam di akhir belanja sebelum membayar di kasar dan langsung dibawa pulang ke rumah.

Dari kelompok pengeluaran, harga komoditas bergejolak - terutama bahan makanan - mengalami penurunan. Kelompok bahan makanan dan minuman mengalami deflasi sebsar 0,86 persen…

Direktur Teknik dan Pengembangan PPI Prasetiyo Indroharto menyatakan belakangan ini harga jual ayam siap potong cenderung fluktuatif. Dalam situasi pandemi Covid-19, lanjutnya,…

Menikmati ayam panggang memang mengasyikkan. Namun, untuk menghasilkan cita rasa yang maksimal, dalam prorse pemanggannya harus memperhatikan sedikitnya delapan hal.