Untuk mengurangi food waste di Indonesia, FAO menyarankan restoran memberikan campaign seperti tawaran potongan 5% kepada konsumen jika makanannya habis.

Setiap tahun, terdapat 1,3 miliar ton makanan terbuang sia-sia. Jumlah itu bisa menghidupi nyaris separuh populasi Indonesia.

Pada 2030, terdapat target mengurangi separuh limbah makanan global per kapita di tingkat ritel dan konsumen.

Limbah makanan berdampak hingga 10 persen pada konsumsi energi dunia dan berdampak buruk pada lingkungan yang mengakibatkan perubahan iklim.

Rata-rata setiap orang di Indonesia membuang 300 kg makanan setiap tahun, menjadikan negara ini urutan kedua pembuang makanan terbesar di dunia setelah Saudi Arabia.

Food waste atau makanan yang terbuang sudah menjadi isu penting di banyak negara di dunia. Indonesia sebagai negara pembuang makanan terbesar kedua di dunia setelah Saudi…