Kopti Jakarta menyebut dari 800.000 ton kedelai atau setara Rp800 miliar yang harus dibayar, Kemendag baru membayar 10 persennya.

Berikut ini manfaat mengonsumsi kedelai, bahan makanan yang mudah didapat untuk kesehatan Anda sehari-hari. 

Dengan kebutuhan rata-rata setiap tahun mencapai 2,5 juta ton, produksi kedelai domestik baru bisa mencapai sekitar 800.000 ton per tahun.

Gakoptindo berencana menaikkan harga tahu tempe sebesar 20 persen saat Ramadan dan Idulfitri.

Perajin mengatakan dengan harga beli kedelai Rp11.000 per kilogram, membuat usahanya serba sulit.

Produsen tahun dan tempe di DKI Jakarta bersepakat mogok produksi. Alasannya karena harga bahan baku yang mahal.

Pemerintah diminta segera mengatasi kelangkaan tempe dan tahu di pasaran. Pemerintah juga didorong untuk melakukan inovasi produksi tahu hingga mengatur tata niaga kedelai.

Sengkarut pangan kembali terulang pada awal tahun ini. Masyarakat harus dipusingkan dengan mahal dan langkanya minyak goreng hingga harga kedelai yang terus naik.

Harga kedelai sebagai bahan baku tahu dan tempe saat ini sebesar US$15,86 per gantang tidak lebih besar dari Mei 2021 yang mencapai lebih dari US$16 per gantang.

Pedagang daging sapi di wilayah Jakarta, Bogor, Depok, Tangerang, dan Bekasi (Jabodetabek) dikabarkan berencana melakukan aksi mogok selama 5 hari.

Babi Biang Kerok Harga Kedelai Naik, Mendag Dihujani Komentar

Sejak Indonesia dijajah Belanda pada tahun 1600-an, maka Bangsa Eropa mengenal tempe pertama kali dari Belanda.

Langkah komunikasi tersebut akan dicari solusi atas melonjaknya harga kedelai yang berdampak signifikan terhadap perajin tahu-tempe di Ibu Kota.

Kepala Disperindag Jawa Barat Iendra Sofyan mengatakan produksi tahu tempe masih bergantung pada suplai kedelai impor negara Amerika.

Produksi harian tahu-tempe di Ibu Kota turun dari titik normal sebanyak 150 kg per hari menjadi 100 kg per hari.