Industri pengolahan susu melakukan pembelian dari peternak sapi perah rakyat senilai lebih dari Rp5,1 triliun. Nilai tersebut bakal meningkat dua kali lipat jika pasokan…

Gabungan Pengusaha Makanan dan Minuman Seluruh Indonesia (Gapmmi) menyatakan sinergi antara kementerian dan lembaga terkait menjadi kunci meningkatkan produktivitas bahan…

Meski pasokan bahan baku susu domestik ditargetkan menjadi 40 persen, pengusaha menilai perlu upaya sangat keras untuk mewujudkan hal itu.

Industri pengolahan susu meminta kepastian pasokan bahan baku untuk melakukan ekspansi produksi.

Para peneliti dari Universitas Michigan menemukan bahwa laktoferin sapi, dari susu sapi, memiliki karakteristik bioaktif terhadap banyak mikroba, virus, dan patogen lainnya.

Kemitraan yang dijalin Nestle Indonesia dengan peternakan lokal telah menjangkau 16 kabupaten dengan jumlah peternak yang terlibat mencapai 27.000 orang.

Pasokan bahan baku lokal masih terbatas, terlepas dari upaya pemerintah dan pelaku usaha untuk meningkatkan produksi.

Dewan Persusuan Nasional berpendapat pemerintah seharusnya memberikan perhatian lebih bagi peternakan rakyat yang dalam beberapa tahun terakhir mengalami perlambatan kinerja.

PT Greenfields Dairy Indonesia akan selalu berusaha memastikan bahwa produknya selalu tersedia di gerai-gerai tempat konsumen berbelanja selama pandemi Covid-19.

Harga susu yang terus menanjak, membuat orang tua beralih memberikan susu kental manis pada anak.

Seperti produk makanan dan minuman olahan lainnya, permintaan produk susu UHT meningkat menjelang Puasa dan Lebaran.

JAKARTA — Produk susu, mentega, dan telur menjadi golongan barang dengan peningkatan impor paling tinggi pada Agustus 2018, dipicu oleh lonjakan impor susu seiring dengan…

Kementerian Perindustrian tengah mengkaji beberapa aturan terkait industri pengolahan susu untuk meningkatkan produksi susu dalam negeri. n

Pemerintah diminta untuk memperhatikan para peternak sapi perah mengingat saat ini jumlah sapi dan produksi susu terus menurun. Salah satunya dengan memberikan bantuan dalam…

Peternak sapi perah asal Cibogo, Lembang, Usep Dadang (38) tak menyangka jika biaya Rp1 juta yang dikeluarkan untuk mengubah desain kandang, mampu meningkatkan produksi susu…