Presiden Jokowi mengebut diversifikasi pangan khususnya sorgum untuk mengurangi ketergantungan terhadap gandum.

Sorgum adalah biji-bijian yang biasa dijadikan sereal maupun pakan ternak. yang mengandung kalori, protein, lemak, karbohidrat, dan serat.

Franciscus Welirang menyebut sorgum berperan penting untuk mensubtitusi tepung terigu berbahan dasar gandum yang saat ini masih bergantung pada impor.

Presiden Jokowi memberi arahan untuk memperluas lahan sorgum sebagai pengganti komoditas gandum yang semakin terbatas.

Sorgum bisa menjadi pengganti gandum, penghasil gula, energi biodiesel hingga digunakan sebagai pakan ternak.

Sorgum dijadikan salah satu alternatif untuk memperkuat ketahanan pangan nasional.

Tanaman sorgum tidak hanya menghasilkan beras sorgum, tetapi batang dan daun juga dapat digunakan untuk kebutuhan bahan pakan ternak.

Pemerintah Provinsi Bali tengah menyiapkan proses penghiliran biji sorgum menjadi produk pangan olahan yang bernilai jual, seperti gula, wine, bolu, serta keripik gipang.

Penanaman salah satu sumber pangan lokal NTT ini sudah dilaksanakan sejak 2014. Sebelum itu, petani di NTT hanya menanam beras dan masyarakat mengonsumsi nasi. Padahal, lahan…

Menteri Pertanian melakukan pertemuan dengan Penggagas dan Pendamping Budidaya Sorgum di Flores, Maria Loretha untuk pengembangan sorgum di Nusa Tenggara Timur.

Penanaman sorgum di Flores Timur, Nusa Tenggara Timur dinilai cukup berhasil karena mampu menghasilkan 200 ton yang ditanam di lahan seluas 65 hektar.

Petani sorgum di Australia dan Amerika Serikat mulai terganggu oleh kian rendahnya permintaan produksi tersebut oleh China. Ekspor ke Negeri Tirai Bambu terdeteksi menurun…