Studi yang dilakukan peneliti dari Flinders University, Australia, menemukan bahwa kotoran kucing dan daging mentah bisa menjadi pembawa Toxoplasma gondii, parasit yang bisa…
Ada potensi produk-produk turunan dari daging dan susu yang digunakan terutama lokal untuk pangan olahan yang diekspor ditolak oleh negara-negara yang sudah bebas PMK
Ketua Umum National Meat Producer Association (Nampa) bahkan merevisi ke atas perkiraan pertumbuhan produksi dari 5 persen menjadi 8 persen sampai akhir tahun ini.
Beras dan daging masuk ke dalam 11 jenis sembako bebas PPN. Seperti diketahui, rentang harganya sangat timpang. Contohnya, kualitas lokal/ biasa seharga puluhan ribu. Sementara…
Unilever Food Solutions (UFS) resmi menghadirkan The Vegetarian Butcher di Indonesia, sebagai inovasi ragam olahan alternatif daging dari bahan nabati dengan cita rasa dan…
Temuan yang diterbitkan dalam American Journal of Clinical Nutrition, menunjukkan bahwa orang yang mengonsumsi beberapa daging merah yang tidak diolah, seperti daging sapi,…